Польза и вред от специй при беременности

Содержание

Какие специи можно и нельзя во время беременности

Польза и вред от специй при беременности

Решила добавить такой пост ибо эта тема тоже актуальна, хоть и для определенной аудитории.

Если вы в интересном положении, это не означает, что баночки со специями стоит спрятать в дальний угол шкафчика. В первой половине беременности диетологи, как правило, не ограничивают беременных в еде – главное, чтобы питание было полноценным.

Но вот во второй половине существуют некоторые ограничения. А многие специи являются не только полезными травами, которые столь удачно сказываются на аппетите, но и лекарственными средствами.

Именно поэтому стоит разобраться, какие приправы будущая мама может использовать в своем рационе, а какие – нет.

Разрешено к применению:

ИМБИРЬ- едва ли не самая полезная из специй. На санскрите его называют «вишвабхесадж», что значит «универсальное лекарство». Имбирь во время беременности не только разрешен, но и полезен.

Он не только придает блюдам неповторимый аромат, но и помогает уменьшить тонус матки. Острый на вкус, он относится к разряду «горячих специй», разжигающих огонь пищеварения и улучшающих кровообращение.

Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.

КУРКУМА – является природным источником железа, поэтому при низком гемоглобине можно добавлять приправу в любые блюда, которые после этого приобретают ярко-желтый оттенок. Куркума содержит антиоксиданты, препятствующие старению и делающие кожу нежной и гладкой – индийские женщины считают, что если в пище достаточно куркумы, у младенца не будет дерматологических проблем.

Эта специя, содержащая йод, кальций, фосфор, железо, витамины группы В, С и К, выводит из организма токсины, активизирует иммунные силы организма, нормализует давление и работу почек, улучшает пищеварение и является природным антибиотиком. На последних неделях беременности количество куркумы может быть увеличено, так как она способствует легким и безболезненным родам.

КОРИАНДР (семена и листья) содержит витамины РР, А, С, В1, В2, железо, йод и все необходимые микроэлементы. Он помогает при утренней тошноте, анемии, слабом пищеварении, изжоге, нарушении функции почек и показан тем женщинам, у которых повышен сахар в крови.

КАРДАМОН останавливает приближающуюся рвоту и снижает тошноту, поэтому для беременных женщин эта пряность представляет особенную ценность. Кардамон отлично согревает, дарит бодрость, устраняет проявления апатии и депрессии.

КУМИН ЗИРА – очень ценная специя в рационе будущих мам, поскольку кумин улучшает работу желудка и кишечника, уменьшает газообразование, выводит шлаки и считается отличным мочегонным средством. Чай из кумина снижает проявления токсикоза в первом триместре беременности, успешно борется с бессонницей и способствует лактации после родов.

Можно, но только осторожно:

КОРИЦА – стоит помнить, что корица противопоказана при беременности и кровотечениях.

Однако небольшое ее количество, принимаемое каждый день примерно в течение нескольких недель после родов, способно не только восстановить силы женщины, но и улучшить ее настроение и поднять иммунитет.

В Индии считается традицией пить корицу после родов – тем самым улучшается приток молока и сокращается матка женщины.

ФЕНХЕЛЬ – Будущим мамам фенхель поможет в первый триместр при сильном утреннем токсикозе. Однако не стоит злоупотреблять им. Суточная доза – две чашки. А вот кормящие женщины могут довольствоваться им столько, сколько захотят – он и от коликов малыша избавит, и лактацию повысит.

ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ -он тонизирует и улучшает пищеварение, добавлять его в блюда лучше целиком, горошинами. Однако стоит ограничить его потребление при отечности и болезнях желудка (язвы, гастриты)

ПЕТРУШКА – такая привычная и безобидная петрушка, наоборот, может спровоцировать гипертонус, а потому есть ее в первом триместре беременности крайне нежелательно, в последствии она может употребляться в пищу, но в небольших количествах. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) петрушка превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С.

БАЗИЛИК – богат витаминами А и С, содержит кальций и железо, уменьшает вздутие и помогает справиться с тошнотой. Но при гипертонусе матки от его употребления лучше отказаться. Базилик имеет ряд полезных свойств и используется для ухода за полостью рта, помогает при респираторных заболеваниях, высокой температуре, астме.

Базилик обладает чудесными целительными свойствами, в основном, благодаря его эфирным маслам и фитонутриентам (питательными веществам).

Базилик – превосходный антибиотик, он обладает бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами, и очень эффективно защищает организм от почти всех видов бактериальных, вирусных и грибковых инфекций

СТРОГО НЕЛЬЗЯ:

ШАФРАН – несмотря на все его несравненные плюсы, шафран не стоит использовать во время беременности в еду, так как он может явиться причиной выкидыша.

Легкой и вкусной вам беременности)).

Источник: https://pikabu.ru/story/kakie_spetsii_mozhno_i_nelzya_vo_vremya_beremennosti_3985484

Укроп при беременности: знакомая приправа, ее польза и скрытый вред

Польза и вред от специй при беременности

Кто же не знает укроп?! И кто его не любит?! Весной заправить суп или салат свежей веточкой душистой пряности, выросшей на грядке раньше всех, – это ли не мечта настоящего гурмана?

А беременные в своем новом удивительном состоянии становятся еще какими гурманами, по необычности кулинарных запросов могут заткнуть за пояс самого искушенного ценителя нестандартных блюд.

Но вот укропчик – самую обычную и знакомую с детства приправу – уважают в том виде, к которому привыкли. И если беременность совпала с сезоном молодого укропа, это значит, что у беременной женщины несколько недель будет продолжаться праздник свежей витаминной зелени.

Польза от укропа организму на физиологическом уровне – неоспорима, но и в психологическом плане этой приправке нет равных.

Пряность для настроения

В состав укропа входят эфирные масла, оказывающие умиротворяющее воздействие на нервную систему. Для беременных, особенно мнительных и испытывающих чувство тревоги в связи со своим положением, пучок укропа становится лучше всякого таблетированного успокоительного.

Укроп – поистине чудодейственное средство при нестабильности работы нервной системы. Пряность дает удивительное ощущение спокойствия, полноты жизни, гармонии с окружающим миром.

Воздействие на все органы и системы

  • Самое ощутимое воздействие укроп оказывает на состояние пищеварительной системы. Налаживание процессов перистальтики, устранение чрезмерного газообразования и кишечных колик – все это очень актуально для беременных женщин. Как и поддержание в норме микрофлоры кишечника, предупреждение и устранение гнилостных и бродильных процессов, вызванных избытком белковой пищи в организме, воспалительных процессов в кишечнике, нарушением секреторной функции ЖКТ или длительным пребыванием беременной в депрессивном или стрессовом состоянии.
  • Активные вещества, содержащиеся в укропе, благотворно влияют на функционирование печени.
  • В первом триместре беременности укроп помогает женщине унять рвотные позывы, сводит к минимуму проявления токсикоза и утреннего недомогания.
  • Употребляя пряность во второй половине беременности, женщина может и не вспомнить, что интересное положение сопровождают такие неприятные явления, как поздний токсикоз (гестоз), запоры и повышенное кровяное давление.
  • Полезные компоненты укропа оказывают на организм беременной женщины мочегоннное, желчегоннное, ветрогонное, сосудорасширяющее, бактерицидное воздействие.

По большому счету, невзрачная трава, произрастающая на любой грядке, оказывается необходимой для нормализации функций всех органов. За достаточно длинный перечень полезных свойств официальная медицина признала укроп целебным растением. Отвары и полоскания на основе этой пряности врачи частенько советуют своим беременным пациенткам, практически, как панацею от многих заболеваний.

Укроп против отеков

Для женщин, страдающих отеками при беременности, укроп представляет особую ценность, поскольку приправа обладает ярко выраженным мочегонным действием. Чтобы вывести лишнюю жидкость из организма, укроп необходимо заварить и принимать в виде чая или отвара.

Для улучшения аппетита

Абсолютное нежелание есть проявляется у беременных в первые недели – на фоне гормональных изменений организма кажутся странными и невкусными только вчера любимые блюда, а боязнь подступающей тошноты не позволяет женщине насытиться вдоволь даже теми яствами, которые она считает более-менее терпимыми.

Даже малое количество укропа, добавленное в блюдо, придает ему свежести и аромата. Поэтому, если женщина нормально переносит укроп, при отсутствии аппетита можно приправить им легкий куриный бульон и употреблять его, если совершенно ничего не хочется. Согласитесь, это блюдо сможет поддержать беременную и придать ей сил в нелегкий период раннего токсикоза.

Да и присутствие укропа в других блюдах сделает их более аппетитными в глазах беременной женщины.

Укроп против простуды

Если ваша беременность совпала с холодным сезоном – временем «разгула» болезнетворных микроорганизмов, то в качестве антипростудного и антивирусного средства вполне возможно использовать укроп.

При такой симптоматике как кашель и воспаление горла, укроп использовать просто необходимо, ведь он, как никакое другое растение обладает отхаркивающим, противовоспалительным и бронхологическим действиями.

Использование укропных семян во второй половине беременности

Для предотвращения гестоза, возникающего во второй половине беременности, или лечения этого заболевания на начальной стадии, медики часто советуют использовать настои и отвары из семян укропа или же, как вариант, добавлять измельченные в порошок семена в качестве приправы к различным блюдам.

И если укропным порошком можно приправлять еду по вкусу, то с отваром дело сложнее: для того, чтобы средство принесло ощутимую пользу, необходимо соблюдать пропорции.

Правильное заваривание семян: 2 столовых ложки сухих семян укропа залить стаканом крутого кипятка и настаивать не менее шести часов в термосе.

Принимать по столовой ложке два раза в день.

Состав укропа и его польза

Каждый из витаминов, содержащихся в укропе, полезен для женщины и плода, как по отдельности, так и в комплексе.

Витамины группы В ( в том числе фолиевая и никотновая кислоты), витамины А, С, Е, флавоноиды, пектины, целый ряд кислот, хлорофилл, кальций, натрий, медь, цинк, железо, фосфор и другие минеральные соли благотворно влияют на беременный организм, при условии употребления укропа в умеренном количестве.

На что же способна веточка укропа?

  • Насытить организм многими питательными и активными веществами;
  • благотворно воздействовать на функционирование кишечника, устранить застои фекальных масс;
  • нормализовать обменные процессы;
  • поспособствовать выведению из организма лишней желчи и жидкости;
  • нормализовать функционирование почек;
  • оказать общее противовоспалительное действие;
  • предотвратить бессонницу;
  • предотвратить риск возникновения варикоза, расширяя и укрепляя сосуды;
  • укрепить сердечную мышцу.

Возможный вред укропа при беременности

Для большинства будущих мамочек вопрос о вреде укропа снят с повестки дня – они на себе испытали его полезные свойства, поэтому и слушать не хотят о возможных негативных последствиях его употребления. Да и врачи не просто разрешают – советуют активно использовать приправу для преодоления множества проблем, преследующих женщин во время беременности.

Но в любой ситуации, особенно если она касается здоровья будущего малыша, необходимо следовать известной заповеди: « Не навреди!». Ведь даже в суперполезных продуктах таится некоторая доля вреда.

Проявляется негатив после чрезмерного количества полезной еды. Употребление слишком больших порций даже самых безобидных продуктов никогда до добра не доводило. Задумайтесь: в укропе содержится треть, а то и больше из всех элементов, представленных в таблице Менделеева! И если это все кушать ложками, то какой организм выдержит столь жесткий рацион, даже если порция рассчитана на двоих?

Неумеренное употребление укропа дает противоположный полезному эффект и вызывает головокружение, тошноту, упадок сил, а в некоторых случаях преждевременно провоцирует родовую деятельность.

Поэтому – осторожно и еще раз осторожно! Пользу из любого продукта можно извлечь, только следуя правилу умеренности.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b8e5927419fdb00abb9fce4/5ba7501d519f9a00aa9325d2

������ � ����� ������� ���� – �������

Польза и вред от специй при беременности
� ���� ���� ��� �� ���������� ������ � ������������� ����. �������� ������� ������ � �������� ����, �.�. �� ������ ��������� �������. �� ����� ������������ ����������� ��� ������� �������� ���������� � ���� �������. � ����� ��������� � ��� ������ �� �������, � � ������� � �������. �� ���� ������ ������������� � ����� ���������� �������.

��  ������ ������� ������������ ����� �� ������������ ������� � ���, ��� ������ ����������� ��������� ��������. �� ��������� ������� ������� ���������� � ���������� �������� ����������, ��� ����� ����������� �� ������� ������������.

������ ����� ������������� ��������, � ��������  ������������� � ���������� �������� �� ����� ������ ������������ �� ������.

�����

������ �����  �������� � ���������� �����������. � ����� ��� ����� ��������� ����������. �� �� ����� ��� ��������� ��� ���������, ���� �������, ��������.

��������

��������, ���������� � ���������  ������, ����� �������� � �����������. ������  � ������ ������������ ����� ������ ���������� �� ���. ����� ����� ����� ����������� �������� � ��������� �����������.

��� ����� ������ �������� ������������ �������. �� ���������� ��������  � �������� ��������� ������  ����� � ������. 100 � ������� �������� ����� ���� ���� ������������ ���������� �������� � � �����.

�������

������� �������� ����� �������� � � �, ������� � ������, ��������� ���������� ������� � ������� �������. ��� ������� ��-�� �������� ������� ���������� � ����� �� �������� ���, �������� ��� �����, ������� �����������, ������������� ������������.�� ������������ �������� ����� ����������, ���� � ���������� ���������� �����.

������� �������� ������� ����� � �������������. ��� ������� ��� ����������� ��������. �������  �������� ������������������ �����������������, ����������������  � �������������� ����������.

������

���� �� �������� ������ – ������. � �������� ������ �������� ������������� ���������. ���������� ����� ������� �������� � ������� ������. �� ������� ����� ����� � ������� ������������ ���� ������. ������ �������� ����������� � ��������������, ������ �� ����, ��������� ������� �������. ������� � ����� ������ ������ ������� ����� ����� ���������� ��������.

������������ ����

������� ���������� ������� �������� ���������� �� �������� �������.� ������������ ������������ ������� ������������ � ������ �������,  �������� � ����  �������� ���������� ������������� � �������� � ��������� ��� ������� ������� � ��������.

�� ���������� ������ ��� ���� ��������� ������� ��� ����������. ��������������, ��� ���� ������������ �������� �������� � ������, � ��� �������� � ������ � ���������� ����� ������.

�� ��� ������������� ��������� ����������. ������������  �������� ����� ����� �� ����� ������������. ���  ����� ��� �����������  ������������ ���  � ���������� ������ �����.

���� ���� ������ ������ ���� � ���� ���������.

���������� ������� ������������ ���� ����������� ��������� ��������  � ����������: ���� ���������� ������. ���������� ����� ����� ���������. ������ ������ �������� ����. ���� ������ ���������� � ������ ������������. � ��� �� �������, �������� �����. � ����� ���������� ����� ����, � �� ����� ���������. ��� �������� ������������ ���� ����� ��� �����  � �������� ��������.

������������ ������

���������, ������� ������������ ������ �������� ���� ���������  � ����� �����.����� ������ ��� ����� �����. �� ��������� ����� � ��� ���� ���������� � ������ ������������. ������ ������� ������������ ���������� ���� � ����� ����� ������ ��� ������� �� ������� ���������. ������ ��� ��� ���������� ������ ������ � ���� ����� ��������� ��������������.

����, ������������� �����  ����� �������� ����������. �����   ������������ ��������� �������� ���������� �����������. ��������� ����������� ��������� ����������. ������� ������������ � ����������. ����  �� ��������� �� ���������� ������������, ����� ���������� �������. �� ����� ����� ������ ������ ���������� ���������. ������� ����������� � ������������ ��������� ���������� ����.

������ �������� ������������� � ������, ��� ������� �������������, ��� ������ �� ����� �������� �� ����� ����� � �����.

��������, ��� ����� ���������� ������������� �������  � ����� �� ������ ���� �����  �������������� ������������� ������ ��������� � ������ ������������ ���� ��������.

����� �������� ������������ �������, �������, ������, ������� ����� ���������, �� ����� ��������� ����������. ���������� ����������� ��������, ���������� ������� ��������. �������� ����� �������� ����� ���������� �� ������� � ������� � � ���� �� ���������.

���������� ������� ���������� ��������� ����� �������� �������� ������ �������� �����������, ��� �������� ������.

��������� ����������, ������� �������� ��������, ���������: ������, ����, ��������� ����, ��������, �������, ���������  �������, ����.

���������� ����������������: ������, ������, ��������. �� ����� �������,��� ��� �������� ������� ������������� � �� ����� ������������� ��������� � ������ �����.

������������ ���������������� � ����������� ������� – ���������.

Источник: https://mama.neolove.ru/pregnancy/nutrition_in_pregnancy/spetsii_v_zhizni_buduschej_mamy.html

Специи при беременности: какие можно, а какие противопоказаны

Польза и вред от специй при беременности

Категорически противопоказана в первые три месяца беременности и может умеренно употребляться в течение двух последних триместров. Однако и тут надо знать меру: хотя петрушка и является ценным источником железа, не следует поглощать ее целыми букетами. Ограничьтесь парой веточек в салате. Известно, что петрушка усиливает приток молока у кормящих.

Укроп при беременности

Самая традиционная из приправ русской кухни – кладезь витаминов и микроэлементов, в том числе железа, необходимого будущей мамочке. Но, так же как и в отношении заморских специй при беременности, правило “все Хорошо в Меру” применимо и к укропу.

Беременным не следует пить укропный чай (или фиточай, в состав которого входит укроп) либо щедро сдабривать приправой все блюда подряд – это может вызвать сокращения матки. Недаром на Руси укроп применяли для родовспоможения.

Приберегите его на потом: после родов укропный напиток поможет наладить лактацию (он усиливает приток грудного молока), предотвратить колики и снизить газообразование у вашего малыша. Имейте в виду, что фенхель обладает схожими свойствами, так как он – родной брат укропа.

Тот укроп, что продается на рынке и обычно кладется в салат, называется “Укроп Пахучий”. Существует еще и укроп аптечный, его второе название – “Фенхель Обыкновенный”. Рецепты салатов с добавлением укропа зачастую очень полезны и аппетитны.

Эту приправу называют еще “Индийским Тмином”. Внешне она действительно похожа на тмин, однако семена кумина имеют более острый и пряный запах. Приправа положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта: повышает аппетит, уменьшает образование газов, улучшает работу почек.

Цельные семена можно использовать в жареных, тушеных блюдах, супах; молотый кумин добавляют в салаты, творог или другие блюда без тепловой обработки.

Специалисты по аюрведе утверждают, что напиток из кумина устраняет тошноту и недомогание в начале беременности, а уже после родов его рекомендуют кормящим мамам для усиления лактации.

Лавровый лист при беременности

Приправа очень популярна у российских хозяек, но во время беременности нельзя употреблять ее в больших количествах – это может возбудить сократительную активность матки.

Куркума при беременности

Даже небольшое количество куркумы придает радостный оранжевый оттенок любому блюду, в которое ее добавляют. Именно она обязательным и основным ингредиентом популярной приправы Карри является.

В старину на родине этой специи, в Индии, считалось, что, если беременная женщина регулярно добавляла в блюда куркуму, у ее ребенка всегда будет красивая гладкая кожа.

А еще индианки активно потребляли куркуму, разведенную в теплом молоке, в последние две недели перед родами – предполагалось, что это укрепляет здоровье матери и будущего ребенка. Использовался такой “Коктейль” и при родах: куркума – природный анальгетик и может частично ослабить болевые ощущения.

И все же не советуем вам активно следовать индийским традициям; одно из основных свойств куркумы – диуретическое (мочегонное), а это может навредить здоровью будущей мамы. Впрочем, небольшая порция курицы в соусе Карри вреда не принесет.

Имбирь при беременности.

Еще одно средство от тошноты в первом триместре беременности – корень имбиря, точнее, настой имбиря. Имейте в виду, что молотый имбирь (чаще всего он продается именно в таком виде) гораздо концентрированнее свежего, поэтому применять его следует осторожно.

Имбирь можно добавлять не , внимание, только в выпечку (все мы если не пробовали, то по крайней мере слышали об имбирных пряниках и имбирном пудинге. Он придает пикантный вкус мясным и рыбным блюдам, овощным гарнирам.

Действие имбиря разностороннее – он улучшает пищеварение, выводит токсины, усиливает иммунитет, эффективно борется с простудными заболеваниями.

Кориандр при беременности.

В качестве приправы используются не только семена кориандра, но и листья – это хорошо известная нам кинза. Такая приправа, имеющая “Холодящий” привкус, бодрит, устраняет изжогу, улучшает пищеварение, помогает справиться с аллергией, обладает мягким мочегонным эффектом.

Воздействие этой специи при беременности слабое, потому в молотом виде ее можно добавлять в салаты и супы. Аюрведическая медицина считает, что кориандр способен ослабить тошноту и справиться с утренним недомоганием беременных.

В качестве средства против колик слабый настой кориандра дают детям.

Корица при беременности.

Индийские медики утверждают, что будущим мамам большие порции корицы категорически противопоказаны – она может вызвать сокращения матки. Запрет распространяется также на эфирное масло корицы (в чистом виде и в составе косметических средств. А вот относительно кулинарии можно быть спокойными: щепотка корицы в пирогах, печенье, булочках вряд ли навредит здоровью.

Черный перец при беременности.

Ароматный черный перец тонизирует, улучшает пищеварение и, согласно современным исследованиям, даже помогает бороться с лишним весом. Небольшое количество перца вреда не принесет, особенно если вы используете горошины целиком. Черный перец противопоказан при болезнях желудка (язва, гастрит с повышенной кислотностью.

Шафран при беременности.

Специалисты по аюрведической медицине советуют беременным если и употреблять эту приправу, то лишь в мизерных количествах. Впрочем, далеко не каждый может ее себе позволить: оптовая стоимость отборного испанского шафрана – более 1000 евро за 1 кг. Получение специи очень трудоемко.

Шафран представляет собой тычинки крокуса, который растет в строго определенных климатических условиях и цветет лишь две недели в году. Из 300 тыс. Цветков получается не более килограмма шафрана. Так или иначе, царю пряностей – как называют шафран гурманы – в рационе беременных не место.

По крайней мере без контроля специалистов.

Как выбирать, употреблять и хранить приправы?

Ешьте специи при беременности только в приготовленном виде, и никогда – сырыми. Не стоит, к примеру, сыпать в кофе корицу. Традиционно в индийской кухне специи сначала обжаривают в масле, а потом смешивают с почти готовым блюдом.Хранить специи необходимо в темном месте в герметично закрытой посуде. Вкус и аромат остаются неизменными в течение года.

Советую отказаться от смесей специй при беременности. В большинство готовых приправ добавляют соль (нередко ее количество достигает 50% от всей смеси. К тому же из 5-10 ингредиентов смеси почти наверняка найдется тот, что противопоказан будущим мамочкам.

Так, популярная приправа хмели – сунели помимо безобидных для беременных кориандра и укропа включает в себя петрушку, лавровый лист, шафран, с которыми надо быть осторожнее.Помните, что специи в виде высушенного порошка (например, молотый имбирь) – более концентрированные, чем сырые (например, свежий корень имбиря), соответственно их в блюда надо класть меньше.

Кориандр и куркума хорошо сочетаются с картофелем, а кумин, перец, имбирь – с бобовыми. Чтобы жирная пища лучше усваивалась, готовьте ее с имбирем или куркумой.

Можно ли беременным кинзу. Кинза при беременности

Петрушка, укроп, базилик, кинза – одни из самых любимых и признанных у нас трав. Но во время беременности каждая женщина задумывается, а стоит ли ей употреблять тот или иной продукт в пищу, не повредит ли он будущему ребенку? Иногда эти сомнения и возникают относительно такого вида зелени, как кинза.

Как известно, кинза отлично сочетается с блюдами из мяса. Мелко порезанной зеленью кинзы можно посыпать любые блюда, как первые, так и вторые. А семена кинзы в сушеном виде (кориандр) являются ароматной приправой. Они могут использовать целиком или перемолотыми.

В кинзе, как и в любой съедобной зелени содержится множество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. Кроме витаминов и минералов она содержит эфирные масла, кислоты, так что это растение непременно должно входить в ваш рацион. Особенно это касается беременных женщин и пар, планирующих зачатие.

Кинза обладает уникальным свойством – она выводит из организма человека тяжелые металлы, которые очень токсичны и зачастую могут препятствовать зачатию.

Кинза мягко очищает организм и выводит токсины и вредные вещества благодаря слабо выраженному мочегонному воздействию.

Если вы – житель мегаполиса, если ваш дом расположен на автомобильной трассе, то вы просто обязаны обогащать свой рацион этим растением.

Во время беременности кинза в первую очередь полезна своим уникальным составом. Хотя мочегонные свойства этого растения – тоже отличный повод для беременных почаще употреблять его в пищу. Ни для кого не секрет, что на поздних сроках беременности женщины часто подвержены отекам.

При регулярном употреблении зелени кинзы эта проблема будет решена. Кроме того, она поможет справиться с нагрузкой на почки, которая значительно возрастает. Одно из масел, содержащихся в кинзе, обладает дезинфицирующим действием, так что пиелонефрит вам также будет не страшен.

Кинза обладает легким успокаивающим действием. Поэтому на последних неделях беременности женщине необходимо регулярно употреблять ее в пищу в свежем виде или в форме отвара. Тем же свойством обладает настой из высушенных семян кинзы. Они же помогут вам предотвратить судороги, которые часто бывают у беременных.

Не забывайте, что любая еда хороша в меру. Особенно это касается периода беременности и грудного вскармливания. Поэтому не стоит налегать на один продукт, даже такой полезный, как кинза. Питайтесь разнообразно и полноценно, каждый день дополняя свой рацион полезными приправами.

Перец черный при беременности. Беременность и черный перец

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/specii-pri-beremennosti-kakie-mozhno-kakie-protivopokazany

Специи при беременности

Польза и вред от специй при беременности

Специи придают блюду приятный аромат и пряный вкус. С их помощью самые простые блюда можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. Во многих пряностях содержится большое количество витаминов группы В, минеральные соли и каротин. Ароматные специи наделены и лечебными свойствами.

Польза специй для организма

Имбирь принято считать одной из самых полезных специй. Пряность придаёт блюдам приятный аромат. Имбирь способствует улучшению кровообращения.

Куркума обогащена железом. Если у беременной женщины низкий уровень гемоглобина, можно добавлять небольшое количество пряности в блюда. В составе куркумы присутствуют антиоксиданты, которые препятствуют преждевременному старению. В специи содержатся и другие полезные вещества: кальций, фосфор, железо, витамин К, йод.

Куркума способствует выведению токсинов из организма, помогает укрепить иммунную систему. Пряность позволяет нормализовать кровяное давление.

В листьях и семенах кориандра содержится витамин А, аскорбиновая кислота, полезные для здоровья микроэлементы. Кориандр помогает бороться с утренней тошнотой, изжогой, анемией. Пряность способствует улучшению функций почек, нормализует содержание сахара в крови.

Лавровый лист уменьшает выраженность симптомов стоматита. Пряность обладает противовоспалительным эффектом. Лавровый лист активизирует процесс выведения токсинов из организма, помогает при простудных заболеваниях.

Кардамон эффективен при наличии разнообразных заболеваний органов пищеварительного тракта. Ароматная пряность придаёт бодрость, помогает при депрессии.

Корица препятствует образованию тромбов. Пряность наделена выраженными противомикробными свойствами. Корица помогает избавиться от раздражительности и тревожности. В корице содержится витамины группы В, аскорбиновая кислота, минеральные вещества. Пряность оказывает выраженное антисептическое воздействие.

Пряность активно применяют в кулинарных целях. Корицу добавляют в разнообразные блюда: творожные десерты, каши, холодные супы из фруктов, смузи, десерты из запечённых фруктов. Пряность прекрасно сочетается с грушами, айвой и яблоками. При приготовлении десертов блюдо рекомендуется посыпать корицей перед употреблением в пищу.

Фенхель наделён пряным ароматом и приятным вкусом. Лекарственное растение активно применяется как в кулинарных, так и лечебных целях. Фенхель богат полезными веществами: гликозидами, витаминами группы В, минералами, аскорбиновой кислотой, флавоноидами, эфирными маслами.

Фенхель помогает бороться с метеоризмом, нейтрализует активность вредоносных микроорганизмов. Растение способствует уменьшению содержания холестерина в организме, позволяет нормализовать кровяное давление. Фенхель помогает избавиться от болевых ощущений, тревожности и раздражительности.

Он активизирует обмен веществ, способствует устранению отёков.

Многие пряности помогают уменьшить аппетит, позволяют снизить концентрацию холестерина в организме. Имбирь оказывает противовоспалительное воздействие. В его составе присутствуют антиоксиданты, которые способствуют продлению молодости. В розмарине имеются эфирные масла, оказывающие успокаивающее воздействие. Пряность помогает улучшить память.

Приготовление коктейля из яблок с корицей

Процесс приготовления напитка довольно прост:

  1. Нужно взять стакан кефира невысокой жирности. В него рекомендуется добавить два мелко нарезанных яблока.
  2. Получившуюся смесь тщательно взбивают в блендере.
  3. В готовый коктейль необходимо добавить небольшое количество корицы.

Рецепт яблочного чая

Вкусный чай готовят следующим образом:

  1. Одно яблоко среднего размера тщательно очищают от семян.
  2. Фрукт нарезают аккуратными кубиками.
  3. Ломтики яблока помещают в заварочный чайник. В ёмкость добавляют палочку корицы.
  4. Корицу и дольки яблока заливают кипящей водой.
  5. Напиток нужно настаивать на протяжении 10 минут.

В яблочный чай с корицей можно добавить несколько листиков мяты или 2 дольки лимона. При отсутствии противопоказаний можно положить в напиток немного гвоздики, имбиря или апельсиновой цедры.

Освежающий напиток с корицей

Пошаговая схема приготовления напитка выглядит следующим образом:

  1. 1/2 ч. л. порошка корицы заливают 200 мл кипятка.
  2. Полученную смесь настаивают на протяжении 2 часов.
  3. Два апельсина нарезают аккуратными ломтиками.
  4. Кусочки фруктов помещают в отдельную ёмкость, в которую затем добавляют немного свежей мяты.
  5. Затем в посуду вливают заранее приготовленную воду с корицей. Объём готового напитка доводят до 1 литра.

Освежающий напиток отлично утоляет жажду. В него можно добавлять кубики льда.

Запрещённые при беременности пряности

На протяжении первого триместра беременности рекомендуется исключить из рациона петрушку. Во втором и третьем триместре беременности пряность употребляют в ограниченном количестве. Чрезмерное увлечение петрушкой может привести к усиленному сокращению матки.

https://www.youtube.com/watch?v=GsikbsQuAYU

В составе лаврового листа присутствуют компоненты, которые могут ухудшить свёртываемость крови.

Во время беременности следует отказаться от употребления шафрана и душицы. Данные лекарственные растения могут вызвать выкидыш.

Употребление в пищу мускатного ореха в больших количествах может спровоцировать возникновение таких побочных эффектов, как головные боли, потеря сознания, головокружение.

В первом триместре беременности необходимо проявлять осторожность при применении тмина. При использовании лекарственного растения могут возникнуть: изжога, аллергические реакции, дискомфорт в районе живота.

Противопоказания к применению специй

От употребления специй следует отказаться при наличии заболеваний органов пищеварительных органов, протекающих в тяжёлой форме. От их применения рекомендуется воздержаться при наличии гипертонической болезни.

pixabay.com

Источник: https://spuzom.com/specii-pri-beremennosti.html

Можно ли беременной… употреблять специи? Можно ли беременным приправы?

Польза и вред от специй при беременности

  • Можно ли специи беременным?
  • Какие специи нельзя при беременности?

Мало найдется людей, которые готовя пищу, не добавляют в нее никаких специй. Какова роль приправ? Придание аромата и улучшение вкуса. Иными словами – возбуждение аппетита.

Можно ли специи беременным?

Конечно, в самом начале беременности многие женщины страдают токсикозом, который проявляется тошнотой. Тут уж и о еде не хочется думать не то что о специях… Но проходит этот период – и у женщины снова появляется аппетит.

В первой половине беременности диетологи, как правило, не ограничивают беременных в еде – главное, чтобы питание было полноценным. Но вот во второй половине существуют некоторые ограничения. К сожалению, в это время интенсивно растет не только малыш в животе, но и аппетит.

А с ним появляются лишние килограммы, что неблагоприятно сказывается на течении беременности.

Как известно, многие специи – это не только травки, улучшающие аппетит, но и лекарственные средства. А для каждого лекарственного средства очень важна доза. Поэтому, применяя специи, неплохо бы знать, какое действие производит та или иная приправа, кроме улучшения вкуса блюда.

Какие специи нельзя при беременности?

Например, всем известный черный перец. Его добавляют в пищу наравне с солью. Возбуждая аппетит, перец также вызывает и жажду. А употребление большого количества жидкости приведет к излишнему весу, появлению отеков, нарушению функции почек. Такое состояние акушеры-гинекологи оценивают как серьезное осложнение беременности – гестоз.

Также нельзя применять специи, которые могут повысить тонус матки: петрушку, крапиву, чеснок. Чеснок раньше даже применялся для сокращения размеров матки после родов, но впоследствии выяснилось, что он отрицательно влияет на вкус молока.

Если вы не можете отказаться от чеснока во время беременности, то употребляйте его в разумных пределах: не следует все блюда готовить с этой специей, а при желании съесть свежий чеснок следует ограничиться одним зубчиком и не чаще двух-трех раз в неделю.

Лавровый лист, при применении его в больших количествах, также может возбудить сократительную активность матки – он есть в списке народных средств для прерывания беременности. Во время беременности нежелателен прием тех специй, которые есть далеко не у каждой хозяйки средней полосы, но могут применяться в восточной кухне.

Это барбарис, душица, можжевеловые ягоды, солодка. Некоторые для возбуждения аппетита добавляют в блюда полынь, но она также нежелательна в больших дозах во время беременности.

При приготовлении кондитерских изделий, напитков и домашних консервов иногда используют имбирь. Это средство применяют для снятия менструальных спазмов, но не следует таблетку но-шпы, необходимую порой для устранения симптомов угрозы прерывания беременности, заменять имбирными пряниками.

Какой же вывод из всего этого можно сделать? Не используйте специи и пряности при беременности в больших количествах, чтобы не стимулировать аппетит, который во время беременности обычно и без того бывает сильным. А чтобы не вызвать нежелательные для беременности эффекты – помните о дозе!

И еще один немаловажный факт. Почти все специи содержат эфирные масла, которые провоцируют у малыша предрасположенность к аллергическим реакциям. А лечить аллергию гораздо сложнее, чем предотвратить ее появление.

Наталья Гридчина, врач акушер-гинеколог ЦПС №2 ЮЗАО.

Статья из августовского номера журнала.

Не могу понять, почему автор позволяет себе столь категоричные высказывания. Например, врачи некоторых других стран не запрещают специи ни маленьким детям, ни беременным, ни кормящим. И еще они не могут понять, почему российские беременные настаивают на подобной позиции: “Почему нельзя специи? – Ешьте”.

Наверное, здесь все очень индивидуально – местные и семейные пищевые традиции, здоровье женщины, ее предрасположенность к аллергии и т.д. и т.п.
Я во время первой беременности ела много специй – ребенок здоров, никакой аллергии у него нет (сама я аллергик, но специи мне не мешали), молоко ребенок пил (и с этим проблем не было).

Кому то можно, кому то нельзя. И не пугайте нас понапрасну!

2008-12-1616.12.2008 19:10:46, Lady Nikol

Вы когда-нибудь встречали человека,жующего пучками лавровый лист, или, съедающего горстями приправы для пищи? Совершенно бестолковая статья. По моему любому нормально мыслящему человеку никогда не придет в голову обжираться специями.

Тут пишут о возможности выкидыша от лаврового листа, так для такого эффекта необходимо сварить концентрированный отвар.

И то не факт, что сработает, так что же случиться от брошенного листика в суп, или от поперченного овощного салата? Зачастую набирают лишний вес от сладкого, причем здесь приправы.

2004-05-0606.05.2004 14:04:47, Niurik

не совсем поняла, к чему призывает автор. как это – “сократить”? чему равна та самая “доза”? или все же полностью отказаться от указанных специй (кстати, а что насчет остальных? их же гораздо больше!!!)?

2004-08-0606.08.2004 08:34:27, А.Н.

Всего 3 отзыва Прочитать все отзывы.

Источник: https://www.7ya.ru/article/Mozhno-li-beremennoj-upotreblyat-specii/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.